家常烀饼的做法 家常饹饼的做法

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本文目录

1. 青椒炒大肠的做法做法做法
2. 炒肥肠王刚
3. 辣椒炒肥肠做法南昌

青椒炒大肠的做法

1、准备原料 ：猪大肠两条、窍门青椒4个 、辣椒辣椒干辣椒 ，炒大肠的炒大肠八角，家常家常生姜 ，做法做法陈皮，窍门花椒，料酒 ，酱油 ，盐、葱花和蒜片。

2、首先将肥肠洗净 ，水中加入干辣椒，八角 ，生姜
，陈皮，花椒，料酒，酱油 ，盐，炖煮30-40分钟 。

3、把煮好的肠子捞出
，沥干水
 ，切成小段。青椒洗干净，切成小块，装盘备用。

4 、锅中放油 ，肥肠煸炒出油后，加入葱花和蒜片姜丝等佐料继续炒。加入青椒翻炒 ，要大火翻炒 ，如果水分炒干了就略微加些水 ，防止糊了粘锅。

5、最后待青椒椒完全熟了，再加入些蒜末和葱末，起锅。

炒肥肠王刚

食材 ：大肠 、老抽
、生抽、料酒、盐
、白糖、耗油、豆豉 、小米椒、香葱、生姜、玉米淀粉 、花生油
、蒜瓣 
、八角。

做法 ：

1、大肠买回来加面粉和盐
，用手搓洗 ，大肠还要翻面清洗 。

2、锅里放入冷水放大肠，八角3个 ，生姜6片，料酒8克，水烧开捞去浮末，把大肠捞出用自来水冲洗一下控水。

3
、大肠切一厘米长的小段，生姜切丁，蒜瓣切丁。

4、大肠放入碗里加老抽6克
，生抽5克，盐6克 ，白糖2克，耗油10克 ，豆豉18克，油8克，玉米淀粉搅拌均匀 。

5 、盖上保鲜膜，放入蒸锅，大火烧开蒸15分钟 ，加入小米椒和香葱。

6
、锅里倒油烧热，浇一点在小米椒和香葱上 ，剩余的浇在大肠四周即可。

辣椒炒肥肠做法南昌

食材:辣椒200g ，大葱30g ，香菜10g，食用碱2g，老抽10ml，料酒10ml
，食盐3g，鸡精2g，白醋10ml

步骤
：1

用流动的水洗肥肠。

步骤
：2

把辣椒、大葱和香菜切好 。

步骤 ：3

锅内放水，烧开 。

步骤
：4

放入肥肠
，小火煮10分钟 ，捞起沥干
。

步骤 ：5

准备好白醋。

步骤
：6

准备好一勺食用缄，全部放入肥肠中。反复搓洗肥肠所有的不好的味道就全部洗除了咯！再把肥肠切成块 ！

步骤：7

另起锅内放油，烧热。

步骤：8

放入大葱爆香。

步骤
：9

再放入辣椒，翻炒。

步骤 ：10

再放入切好的肥肠 。

步骤 ：11

加入老抽、食盐和鸡精 。盖上锅盖焖一下即可出锅 。

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